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（原标题：年报里的中国经济丨周黑鸭2023年营收净利双增，交通重要门店篡改高）
21世纪经济报说念记者王雪 武汉报说念
3月27日，周黑鸭发布2023年度功绩报告，报告透露，总营收为27.4亿元，同比增长17.1%；净利润为1.16亿元，前年同期2528.3万元，同比增长357.1%。
关于营收净利双增的原因，周黑鸭计议厚爱东说念主在接管21世纪经济报说念记者采访时指出，“2023年，周黑鸭重回增长轨说念，主如果把抓了国内出行东说念主流赶快回升的条款，线下门店客流量较上年增多，尤其是交通重要门店收复精采。”
交通重要门店篡改高财报透露，限度2023年末，周黑鸭交通重要门店净增141家，总和达319家，创近三年历史新高。其中，自营门店数目249家，特准计算门店数目70家。
周黑鸭行为老牌卤味，频年来，不仅要濒临同类上市公司间的竞争，还要濒临诸多未上市场所连锁品牌、社区爱妻店的市集份额争夺。此外，良品铺子、三只松鼠等零食物牌货架上均出现了鸭脖等卤味零食。“能作念的只消招待挑战，在存量的基础上寻找增长点。”周黑鸭计议厚爱东说念主暗示。
据了解，提高市集渗入率，高效布局线下门店，杀青全场景掩饰成周黑鸭争取增长态势的必要举措之一，2023年，周黑鸭门店总和为3816家。
香颂成本董事沈萌在接管21世纪经济报说念记者采访时指出，“当今各卤味品牌间莫得极度昭着的相反化上风，是以谁的门店汇集大、谁的营收就会更好。然而要留意的是，若以甩手单店收益率、单方面追求限制彭胀，很可能因为管理问题而到一定阶段出现更大问题。”
周黑鸭CEO张宇晨曾在接管采访时指出，竞争者广博是一件善事，新玩家的进入将给消耗者提供更多的采用，更多的消耗场景，让行业越来越好，也将不休股东行业冲破天花板。
多举措普及消耗体验降本增效是周黑鸭构筑竞争壁垒的中枢，天臣优配优化供应链智力成必要举措之一。
据先容，本年4月，周黑鸭位于成皆的一期工场将参加运营，该工场占地约107.78亩，联想产能为8000万盒/年，主要坐褥整鸭、鸭副、鸡副、小龙虾及素菜等多个系列居品。
“届时，周黑鸭已在华东、华南、华北、华中、华西布局坐褥基地，可杀青五大工场放射世界，世界80%门店供配24小时达，100%门店供配48小时达，进一步提高供应链配送成果。”张宇晨先容。
据了解，在原材料价钱不休高涨的情况下，周黑鸭通过搭建市集价钱分析模子，前后端联动，优化采购成本；通过提高供应链成果、普及单品出品率、精确动态采购等轮番，对冲成本高涨对毛利率的影响。
财报透露，2022年，周黑鸭毛利率为52.44%，2023年为55%。
此外，周黑鸭探索更多元场景触达消耗者。计议厚爱东说念主暗示，2023年，公司安妥互联网发展趋势和线上高流量东说念主群迁徙变化，积极调治线上结构，在安祥传统电商阵脚的同期，加快拓展外卖、社区电商、实质电商等新渠说念和新平台，杀青线上电商结构优化，通过高效赢得流量及玄虚化运营不休普及市集份额。
该公司接续推出新品，聚焦头部系列居品，研发并推出了微辣系列居品，全年终局含税销售额近5.21亿元；同期，拓展中廉价钱带居品，推出9.9元至14.9元系列居品。限度2023年末，周黑鸭全年客单数同比增长20%，甜辣小鸡腿（鸡翅根）和干煸辣子鸡总共月均销量近100万盒。
张宇晨强调，“消耗品公司若要宝石永恒可接续计算，最主要的智力之一是竖立新址品。”
限度发稿，周黑鸭股价1.73港元/股，涨幅6.13%。